剩米饭千万别扔,厨师长用一个西瓜教你解决剩饭难题,吃出新花样

发布时间:2019-10-24 19:13:00      浏览:4617

大家好,我是第一个美食泰迪熊。注意ALFY,还有更多家常美食供你参考。

今天,ALFY和你分享的是一种“西瓜拌饭”的方法。虽然炎热的夏天已经过去,秋天下午的余热仍然会让人有点烦躁,所以试试这种简单的吃、开胃、吃的方法。

主要成分:西瓜和米饭

配料:沙拉酱、欧芹、火腿、鸡蛋、黑芝麻

调料:咖喱、盐、鸡粉、胡椒

首先准备一个西瓜,把它切成两半,然后用勺子把西瓜果肉拿出来。瓜肉挖出后,在瓜皮上剪下锯齿状花边作为米饭。再切一块甜瓜皮,放几把小刀在上面装饰。对于另一半西瓜,我们取出果肉,切成厚片,然后切成菱形块,放入盆子中,加入3汤匙沙拉酱,混合均匀备用。

准备一点欧芹,切成小块。一个火腿,切成方块。这里我们只使用蛋黄。最后,准备一小块咖喱,切成块,放一碗米饭。

当所有的原料都准备好了,我们来炒饭吧。把锅里的油加热,把蛋黄倒入锅里,快速翻炒。蛋黄煮熟后,加入切碎的咖喱和鸡蛋,混合均匀。然后把米饭倒进锅里。用勺子把米饭弄碎,在米饭上均匀地涂上咖喱酱,然后倒入火腿丁和芹菜片,加入一勺盐、一勺鸡粉和一勺胡椒,在锅里快速翻炒使调料融化。炒饭尝完后,从锅边倒一点亮色油,均匀翻转,然后从锅里拿出来放在盘子上。

将大米放入瓜皮中,将新鲜混合的西瓜果肉放在周围,在盘子上撒一点黑芝麻,装饰瓜皮和果肉,即可食用。

好了,这可口的西瓜饭准备好了。ALFY感谢你的收看,也感谢大家对第一份食物的支持。我们每天都有几道家常菜供大家参考。喜欢烹饪的朋友不要忘记注意!阿尔菲,谢谢你的收看。下次见!

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